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专家建言献策期盼兰花做强
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近年来,我国兰花产业不断发展,但仍面临着野生资源破坏严重、人才匮乏、产业发展受限等一系列问题。在第四届中国兰花大会同期举办的国际学术研讨会和中国兰花产业经济论坛上,来自国内外的多名专家、学者和企业负责人建言献策,对兰花产业发展寄予很大期望。


资源保护是产业基础


中科院西双版纳植物园教授高江云:

近几年,我们对西双版纳地区的野生兰花品种做了系统调查,一共记录76属、253种兰花,其中有36属、65种兰花在西双版纳地区是首次发现,同时发现了部分濒危品种。调查之后,专家们对濒危兰科植物进行评估,对濒危品种建立相应的保护园,目前有284种兰花在保护园中,但有131种在保护区没有得到有效保护。


为了保护园中生长较差的品种,我们进行种子采集、存储,对部分种子进行处理,培养出小苗后进行野外回归。相关数据表明,过度采挖与兰花利用价值相关,因此针对市场上有需求、价值较高的兰花品种,我们通过种子原地共生萌发技术培养出廉价小苗,并供给当地农户进行种植,最终流入市场,这样既保护了兰花品种的多样性,又为当地农民带来了收入。


黔西南州绿缘动植物科技开发有限公司总经理邓克云:

目前,由于生存环境遭受破坏、人工过度采挖和自身繁育缺陷等因素,兰科植物野生资源逐渐枯竭或濒临灭绝,兰科植物特种保护可从原生地资源保护、限制人工采挖和迁地保护三方面着手。


原生地资源保护主要是在兰科植物分布较多的地域划定自然保护区、建立森林公园或风景区进行保护。限制人工采挖最有效的方法是产业化生产来填补市场需求,进而达到保护效果。迁地保护对兰科植物来说是一种行之有效的方法,将少量野生资源引种,在人工创造的适合条件下,植物会比在野外长得繁茂,这样既可保护野生资源,又能达到合理开发的目的。其中,大部分产品可用于满足市场需求,另外一些试管苗经过短期炼苗后,可以通过再引入方式将其送回原产地,使其在野外得到进一步进化和发展。


世界兰花大会主席桑德拉:

兰花品种及其生境保护一直是美国兰花协会多年来努力的方向。美国兰花协会认为,应鼓励国际、国内的兰花保护政策和做法,协会设立了相关奖项对非商业目的保护项目进行奖励。另外,协会对自然生境的兰花品种进行保护、维持和管理。


我们的目标是保护兰花在自然生境和人工栽培方面的多样性基因库。协会与仙童热带植物园合作兰花项目,繁殖了三个品种、数以百万计的本地兰花,用于再次引进到南佛罗里达州仙童热带植物园新微繁殖实验室的城市景观,当地学校景观和城市植树将成为再引进项目的主要接收者。


研究开发挖掘价值


中国科学院华南植物园研究员曾宋君:

昆虫授粉和自然选择能够提供国兰新品种,但由于人们对国兰的掠夺式采集和生态环境的破坏,国兰种质资源不断减少,大部分地区已资源枯竭,在野外获得自然变异的新品种几率已非常小。


另一种获得国兰品种的途径就是杂交育种,未来可通过以下四种方式来实现:一是利用国兰优良品种之间的杂交获得新品种;二是利用国兰和大花蕙兰的杂交,改良国兰和大花蕙兰的性状;三是利用国兰与垂花型大花蕙兰种类杂交,培育出目前国际流行的垂花型大花蕙兰新品种;四是利用建兰和墨兰的耐热特性,将其与大花蕙兰杂交,培育出耐热的大花蕙兰新品种。


浙江农林大学教授斯金平:

目前,我们对铁皮石斛的品种开发取得了一定成果,优良品种‘精品1号’已经通过浙江省食品药品研究院的检验;在栽培技术方面,石斛三维种植模式取得了良好效果。


另外,铁皮石斛的产品开发已日益丰富,目前有铁皮枫斗颗粒胶囊、萃取物、口服液和饮料产品,占铁皮石斛市场份额的30%以上,还有牙膏、面膜、保湿乳、爽肤水等一系列产品。


台湾成功大学兰花研发中心研究员萧郁云:

台湾对新品种的研究在不断进行中,从最初的两个原始种,到目前除了蓝色外各种颜色的兰花均可看到,同时蝴蝶兰组织培养技术已很成熟。


此外,专家们利用生物科技为兰花增值,研究蝴蝶兰的香味。经过不断试验,目前已培育出带香味的蝴蝶兰新品种‘维纳斯’,并将其应用到食品、香茶、酒和香水领域中。


英国皇家园艺协会副主席、前英国兰花协会主席亨利:

在世界范围内,兰花的药用价值正在被不断研究中。在马拉维,如意兰用于治疗糖尿病和皮肤感染,僧帽美冠兰用于治疗癫痫。在中国,蕙兰、石斛、天麻等作为中药发挥着重要作用。除内服外,一些兰花还可作为外用药物,某些品种茎秆的黏液被制成药膏,用于治疗疖子和伤口,或减轻咳嗽。


此外,世界上有很多国家对兰花的食用价值较为看重,如东欧、跨中东直至印度、南至非洲,这些地区的人们把所有陆生兰花作为健康食品食用,土耳其和其他邻国把兰花茎秆加工成用于制作冰淇淋的兰茎粉。相关数据显示,在1875年至1900年期间,每年有数以百万计(约合125吨)的兰花茎秆被制作为兰茎粉。


产业开发亟待加速


中国植物学会兰花分会理事长罗毅波:

目前,国兰的优势是品种权多数掌握在我们自己手中,但是国兰发展还存在很多限制因素,如产业结构不稳定,表现为传统爱好者追求新高品种,普通消费者少,发展不普及;科学技术不够成熟,繁殖手段缺乏科学化指导。


今后国兰的发展趋势有以下几点:规模化、标准化发展,企业要理清思路,做单一品种才有可能实现;销售模式应跟上产业步伐,做到包装有特色、物流有保障;应用更加多样化,除盆花发展方向外,还应与生态旅游与休闲旅游相结合。此外,目前国兰文创产业处于萌芽状态,兰花化妆品、食品和以国兰为图案的服装、家具、工艺品还未普及。


福建连城兰花股份有限公司董事长饶春荣:

近几年,国兰市场日趋大众型消费,如何让兰花实现产业化发展,并进入寻常百姓家?我认为,规模化是基础,要建立大规模、多种类的国兰种植生产基地,延伸产业链。其次,品牌化是前提,要精准定位兰花消费群体,不断提升品牌知名度和竞争力。再次,科技化是核心,企业要产、学、研相结合,并做好相关服务工作。


目前,连城兰花与多所高校和科研院所密切合作,选育兰花新品种;开发了营养钵苗、陶瓷盆苗、紫砂盆苗等多种产品规格和造型;探索出一套适合规模化设施栽培的技术体系;改进包装工艺和包装设计,开发出一系列兰花新型包装。


培育兰花专业人才


北京农业职业学院副院长王福海:

国兰与洋兰的育种、繁殖技术都需要大批技术技能型人才,因此目前应产教融合,提升兰花产业人才的培养。


在筹备兰花大会期间,学院兰花产业科技园正式启动运行。学校有装备精良、功能齐备、特色鲜明的实训基地,在确保教学功能的同时,强调科学研究、示范推广、产业开发等功能。学院还开展了农业科技综合试验站建设,采取院乡对接、科技支撑、综合服务的方式,探索项目带动型、挂职支撑型、技术引领型、产品导向型、培训扶持型等农业技术推广新模式。根据园艺工作岗位综合技能需求,结合学生职业生涯发展,以园艺岗位工作任务为导向进行课程设计,同时开设配套的兰花技术培训班,形成北京兰花产业相关各个层次的技术人才培养新机制。


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转载自:中国花卉报

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